• DVD（40分）
• 制作・販売：(株)シルバーチャンネル
• 監修：黒田留美子
• 定価：3,000円（税込）

高齢者ソフト食』のDVDが発売されました！
「食事を楽しむ献立作り」は高齢者ソフト食の入門編です。美味しい肉じゃがの作り方をベースにソフト食の基本的なポイントを紹介します。
このDVDは高齢者ソフト食を取り入れてみたい方や施設の管理栄養士の方が最初に「見学」してみるのにぴったりです。

• 132ページ
• サイズ(cm): 25.7 x 18.3
• 出版社：鉱脈社
• 定価：1,500円（税込）

安全できれいでおいしい、ソフト食50品を紹介。ほとんどが新メニュー。オールカ ラー、大きな写真と文字で、料理ごとの調理のポイントを詳しく紹介します。ソフ ト食のテクニックと高齢者の食についてよくわかる解説ページつきです。

• 112ページ
• サイズ(cm): 21 x 148
• 出版社：河出書房新社
• 定価：1,470円（税込）

値段も手頃な市販の介護食品にほんの「もうひと手間」（概ね10分以内）加えるだけ！バリエーション豊かでさらに美味しく食べ飽きない介護食レシピ55点をご紹介。お奨めの市販介護食品カタログ付きで、すぐに活用できます！

• 127ページ
• サイズ(cm): 26 x 19
• 出版社：河出書房新社
• 定価：1,575円（税込）

噛む、飲み込むが困難なお年寄りでも安心して美味しく食べられる画期的レシピ「高齢者ソフト食」の決定版！
お年寄り大好きメニュー、魚・野菜のメニューなど、オールカラー全81レシピが満載です。市販の介護食カタログも掲載しています。

• 103ページ
• サイズ(cm): 30 x 21
• 出版社：厚生科学研究所
• 定価：3,150円（税込）

値段も手頃な市販の介護食品にほんの「もうひと手間」（概ね10分以内）加えるだけ！バリエーション豊かでさらに美味しく食べ飽きない介護食レシピ55点をご紹介。お奨めの市販介護食品カタログ付きで、すぐに活用できます！