講演・イベント

6月9日（木）名古屋にて高齢者ソフト食講習会を行いました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

6月9日（木）ホシザキ東海株式会社本社テストキッチンにて高齢者ソフト食講習会を行いました。

定員以上の申し込みをいただき、参加された皆さんは熱心に聞き入っていらっしゃいました。

低温調理で仕上げたローストビーフの柔らかさに皆さん驚いていらっしゃいました。

スイカがスーパーにも並び出す季節となりました。今回のデザートはスイカのゼリー。

生のスイカをすりつぶした赤色、なんとスイカの皮を使った緑色、そしてチョコレートをたねに見立てて、

器の中でスイカが再現されました！サイダーのシュワシュワ～な食感が楽しい一品です。

ご参加頂いた皆様、ホシザキ東海のスタッフの皆様、ありがとうございました。