なぜ、今ソフト食なのか 小さく刻んでおけばそれでいい?今こそ、高齢者の食を見直す時です。 開発にかけた思い 「また、今夜もソフト食?」って息子たちに言われました(笑)。 調理例のご紹介 実際の高齢者ソフト食をご覧いただけます。 おしらせ 2018.2.8 【YouTube より】黒田留美子式高齢者ソフト食 食事を楽しむ献立作り 2017.11.9 ソフト食deスマイル・なめらかつるるんメンチカツ 2017.10.30 2つめの特許を取得しました! 2017.9.13 9月15日・16日 第23回日本摂食嚥下リハビリテーション学会学術大会にブース出展いたします 2017.2.14 3月11日 ソフト食研究会セミナーを開催します。 もっと読む 黒田留美子(高齢者ソフト食) 講演・イベント 研究会のご案内 出版物紹介 メディア情報 企業との取組